平时偶尔会在餐厅或者路边摊买生蚝吃，但是却从来没有自己做过，主要是不会做啊。周末看到淘宝买菜上面生蚝不贵，就下单买了两斤，一共十三只左右吧，有一个开了壳应该是死掉了所以扔了，里面还送了把撬生蚝的刀。

打开泡沫盒感觉生蚝外壳居然挺脏的，都是些泥沙还有一些藻类寄生在它壳上吧。刷了半天才一只只刷干净，我想外边餐厅做生蚝估计不会这么细心处理。我也是第一次撬这个壳。感觉有点难度，首先要照准它两瓣壳的口子在哪里，再用力把刀尖往下戳，还要小心别扎到手。运气好的话一下次就能找到中间的缝，把刀插进去了，但是插进去想直接撬开还很难，因为它里面有”肌肉”把两瓣壳给拉住的，所以要用到在里面摆一下，把”肌肉”割断，然后马上就感觉到壳子松了容易掰开了。最搞笑的是，在有一个生蚝壳子里还发现一个活着的小螃蟹，难道生蚝是肉食性的吗，专门吃小鱼小虾啥的，不懂了。

然后再准备了一些作料，主要是辣酱大蒜末酱油醋，锅里加油炒一下出锅备用。然后泡一些粉丝。把泡软的粉丝摆到每个生蚝上，然后倒上刚才炒制的佐料。等着水开了蒸几分钟就搞定。不过第一次没啥经验，所以粉丝泡多了，因此实际上生蚝上摆不了太多粉丝。最后突发奇想，干脆用多余的粉丝做个酸辣粉之类的算了哈哈哈。

黑暗料理美滋滋啊，比在外面吃卫生划算，味道鲜美。不过感觉做的酸辣粉味道不够，又加了些醋和红油。