周六天气转晴了，下午四点多骑着小电动想着去附近比较大的中百仓储去逛逛，买点食材。其实本来是想买点猪肉回来腌制一下，然后煎着吃的，体验一下大块吃肉的快感。不过进了超市之后就迷茫了。感觉猪肉的价格也不低，而且没有自己中意的那坨肉，要么就是肥的太多，要么就只有排骨了。然后逛来逛去看到中百居然也有川南油泼辣子卖了，赶紧买一罐回家备着。因为最近一直想尝尝油泼辣子是什么味道。平时比较喜欢吃辣，但是超市买的一些辣酱总是感觉味道一般般吧。在某宝上倒是看到很多卖油泼辣子的，感觉很有诱惑力，然而可能心里还是担心质量不行吧，所以一直就没买过。然而前不久有一次去武商，看到居然开始有川南牌的油泼辣子卖了，赶紧买了一瓶。结果一吃就感觉很爽，基本上炒菜都想往里面加一点这个油泼辣子。
后来又在卤味区碰到搞活动，一个超大的压腿才六块钱一个。虽然感觉不一定健康，但是犹豫再三还是买了两个大鸭腿，还是烫的刚出锅的。在蔬菜区看到有卖香椿的，最近香椿炒的很火爆，印象中我好像从没吃过香椿，超市里一盒也就十块钱左右，所以买了一盒回来。基本上采购完成，就骑着小电动回家咯。
一回家就迫不及待想着把鸭腿给吃了，拿出来还是热乎的呢。但是光一个鸭腿也吃不饱啊，于是又拿出来速冻饺子，用平底锅做了煎饺，盘子里倒上油泼辣子，酱油醋，香油，再加上点芥末搅拌，调料就大功告成了，把煎饺和大鸭腿放进去，晚饭搞定。
所以香椿就留到周天再吃算了，大鸭腿还真是肉多，很满足。
周天中午虽然早饭还没消化完不怎么饿，但是看在香椿的面子上，迫不及待的就开始做午饭了。香椿洗干净，然后要用水煮一下，据说里面有些酸性物质啥的，不焯水的话不好吃，还有害健康。放到水里一煮，香椿就变绿色了，还有清香味。捞出来切成末，打两个鸡蛋一起充分的搅拌。锅里烧油然后把它倒进去翻炒几下就搞定了。确实是很香啊，赶紧吃了一口，才发现这个味道似曾相识。原来以前我妈偶尔也弄过香椿给我吃，只是我不知道那时候吃的是香椿罢了哈哈哈。
光吃这么点香椿炒蛋肯定不够，我又下了点热干面和宽面，混在一起，然后也是用的油泼辣子还有其他调料来拌着吃。
香椿炒蛋真的挺好吃的，在我这稀烂的技术加持下，还能保持浓郁的清香，挺难得了…面条拌着也挺好吃的，主要是因为调料里面有油泼辣子。
这周末比较忙，一直坐着没怎么运动，更没有时间出去打球了，挺遗憾。毕竟每周都打球，突然不打浑身不自在，不过还是忍住了。估计还有那么几个人在想这周我咋没在球场出现哈哈。